【冬菊的川味媽媽力~ 我們不是生來就會當媽媽…】

冬菊,一個四川姑娘,飄洋過海開始新生活的台灣媳婦。

與你我一樣,滿懷新生活的希望與夢想,

與你我一樣,在生活日常的柴米油鹽醬醋茶中,有歡笑、有淚水、
覺得幸福、覺得委屈……,

感到難過、不順心的時候,特別想念家鄉的味道,

於是,一個在結婚前不曾下廚、父母的掌上明珠,
決定回到家鄉從頭開始,學習娘家媽媽的好手藝,

把自己朝思暮想的家鄉味帶回台灣,滿足了自己的思鄉味。

●四川滷味跟台灣滷味不同的地方在哪?

四川滷味的滷汁完全都是用天然的香料熬煮兩天讓香料與滷汁完全入味,才開始加入食材滷製。

●四川滷味會辣嗎?

四川滷味完全不會辣,要加入自炒的辣油後才會辣。
(自製辣油又是另一長時間嘔心瀝血之作……)

冬菊媽咪的家鄉滷味,
分享的不僅是耗時製作(至少兩天)天然香料的四川滷味湯底,

她分享的更是:

從“千金小姐遠疱廚”到“不怕苦只為做出家鄉味” 的認真打拼態度,
從“人生地不熟的無助”到“媽媽彼此互助”的人情味與人生故事。

同樣是媽媽,特別能夠感同身受,

我們不也是有類似的經歷?!
你也是當媽後才認真研究各種烹飪和食譜嗎?

我們不也是努力讓自己迎著陽光——-
與姐姐妹妹起步向前走!

陪伴、學習、成長,跌跌撞撞走出每一步……
發揮我們的媽媽力
活出媽媽的獨特魅力!

原住民、新住民、新移民,
不管哪個族群,我們都因媽媽身分而

相知!相惜!

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